E' stato il ministro delle Politiche agricole, Luca Zaia, a tagliare ieri sera il primo grappolo di uva chardonnay, inaugurando la vendemmia 2008 della cantina Donnafugata a Contessa Entellina (Palermo). La vendemmia notturna è un appuntamento tradizionale per l'azienda a vitivinicola siciliana che si ripete ormai da dieci anni. Assieme al ministro è presente il proprietario della cantina, Giacomo Rallo e i figli Antonio e José. "Sarà un'ottima vendemmia per la Sicilia - ha detto Zaia - si raggiungeranno grandi livelli, sia in termini di ettolitri prodotti che in qualità ". All'appuntamento con la vendemmia notturna è arrivato anche il sindaco di Salemi, Vittorio Sgarbi. "L'agricoltura si fonde con la cultura - ha detto - in occasioni come queste in cui si recuperano le tradizioni". La vendemmia notturna, inventata nel 1998 (la prima fu sperimentale) dall'allora enologo della cantina Vincenzo Bambina, permette al frutto di non perdere alcune caratteristiche in termini di sapore e odore come invece succederebbe se lo stesso lavoro si facesse durante il giorno con temperature che superano i 35 gradi. "Quest'appuntamento rientra nella nostra filosofia di lavoro e di raggiungimento della qualità estrema - ha detto Giacomo Rallo - I risultati, poi, vengono ottenuti anche grazie al nostro impegno nella comunicazione su cui investiamo circa il 10% del fatturato (la media nazionale è del 3%, ndr)". La crescita del "sistema Sicilia" è confermata anche dall'assessore regionale all'Agricoltura, Giovanni La Via, che ha intenzione di creare un marchio regionale per tutti i prodotti a denominazione d'origine. "Con il nuovo Ocm vino - ha spiegato - rivedremo qualcosa rispetto al passato, cercando di riparare agli errori commessi e differenziando la produzione per renderla più competitiva nel mercato".